Hay những điều tôi ngộ ra sau hai năm thực hành ăn tối một mình.
Thoạt tiên, chuyện ăn một mình phát sinh do hoàn cảnh. Mùa xuân năm 2020 đánh dấu việc “thế giới của tôi bỗng chốc thu bé lại” vừa bằng vài thước vuông căn hộ, khi […]
Tiêu điểm: ẩm thực
"Rượu kia từ gạo mà ra. Ta đây uống rượu cũng là ăn cơm"
Việc thuần hóa các loại ngũ cốc dại đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử tiến hóa của loài người; nó đã thúc đẩy quá trình chuyển đổi từ hình thái sống bằng […]